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essayez de placer le pouce sur le dos de la lame
L’aiguisage est une étape essentielle dans l’entretien des couteaux
rectangular blade and a flat tip
Le nom 肥後守 (Higonokami) provient du fait que de nombreux clients achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto
a été bordée de noyer pour éviter les torsions et les déformations
Sujihiki AUS-10 Nawame Damas Manche Yaki Urushi 240mm Manche:Japonais essayez de placer le pouceLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
US$ 13.00
US$ 65.00
US$ 25.00
US$ 33.21
US$ 10.23
US$ 38.35
US$ 90.00